Pan duro, cebolla, agua, tomates maduros, hoja de
menta, ajos, sal, nata y aceite de oliva.
FORMA DE HACERLO.
Picamos la
cebolla y el ajo. En una sartén echamos el aceite y lo refreímos. Después
picamos los tomates y los echamos en la sartén. Se refríe unos minutos y
echamos agua a la sartén. Cocemos a fuego lento durante veinte minutos, con un
poco de sal y azúcar. Lo trituramos con un pasapurés y añadimos un poquito de
nata líquida. Echamos unos trozos de pan frito y lo adornamos con unas hojas de
menta.
CAROLINA 3º
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