TARTA DE QUESO

 

INGREDIENTES:

• 75 gramos de galleta María, 30 gramos de mantequilla, 350 gramos de nata, 350 gramos de queso Philadelphia, 40 gramos de azúcar, 5 gramos de gelatina royal en polvo, una taza de confitura y frutas del bosque.

FORMA DE HACERLO.

1. Se desmenuza las galletas. Se añade la mantequilla derretida y se trabaja la mezcla.
2. Por otro lado se pone a hervir la nata, el azúcar y  el queso Philadelphia.
3. Fuera del fuego se cuela y se la añade la gelatina.
4. Introduce la mezcla en el molde  y guárdalo seis horas en la nevera antes de servirla.
5. Después se cubre la tarta con confituras y se decora con frutas del bosque.

MARÍA FERNANDA